今天做了一個心型的披薩，是不是很浪漫～～餅皮要變成心型的做法是：麵糰桿成橢圓形中間斜切，把另一半翻過來黏合即成。麵糰：中筋麵粉加入酵母粉、鹽、糖，溫水攪拌慢揉成糰，蓋上保鮮膜醒發1小時。番茄和洋蔥切碎加入番茄醬和糖、黑胡椒粉，攪拌均勻用微波爐小火加熱五分鐘成番茄糊。餡料我用了培根、德式小熱狗和青椒、櫛瓜。麵糰擀平後，用叉子在上面插許多小洞，塗上剛剛做好的番茄糊，鋪放乳酪絲及餡料，再撒一層乳酪絲，入烤箱以上下火230度大約烤12分鐘即可。 Tags: 7 comments 136 likes 1 shares Share this: 太陽臉 About author 太陽臉，1970年生於台中市，1995年開始插畫工作，曾入選六次American Illustration，目前和三隻貓同居台北。 個人網站（無更新）：sunny face studio http://www.sunny-face.com 個人blog（無更新）：太陽臉的無聊手記 http://sunnyface.pixnet.net/blog 太陽臉插畫和貓臉書專頁：太陽臉 http://www.facebook.com/pages/太陽臉/152799101427501?ref=hl&ref_type=bookmark 太陽臉漫畫臉書專頁：Sunny Face Comics http://www.facebook.com/sunnyfacecomics 太陽臉台灣古早物臉書專頁：有趣的台灣老插畫 http://www.facebook.com/twoldillustration 插畫家太陽臉的插畫和貓專頁。 20195 followers 20202 likes View all posts